Experiências na Cozinha
Cooking Experience
Cupcakes - Take 1
30/04/2011
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| O material usado |
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A massa antes de ir ao forno |
A experiência saiu melhor que o esperado!!!
As forminhas usadas foram várias de propósito para ver o resultado final.
Pessoalmente, gostei mais das formas de alumínio descartáveis que comprei no supermercado. As formas de papel vegetal eram demasiado altas e sairam mais bolos de arroz que cupcakes, as formas frisadas coloridas queimaram e borraram os tabuleiros e as de silicone tendem a verter o conteúdo. Só mais tarde vim a saber que têm de ser colocadas depois de preenchidas com a massa num tabuleiro de queques (este detalhe não vinha no livro de receitas).
Foi difícil encontrar as formas iguais às das imagens aqui no Funchal. Consegui algumas diferentes numa loja especializada em doçaria e na Party Fiesta mas deixaram muito a desejar... quem sabe na próxima viagem trago um carregamento de forminhas para cupcakes.
As coberturas com glacé, merengue e foundant fica para uma próxima experiência.
Cupcakes - Take 2
Aniversário da Eva 04/06/2011
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| O bolo da aniversariante confeccionado pela "Engenhos de Açúcar" |
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No final da noite ainda com boa disposição |
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